Вы когда-нибудь пробовали замороженное филе пангасиуса? Его продают по всему миру по весьма привлекательной цене. Однако недавно один американский интернет-ресурс поделился подробностями выращивания этой рыбы.
Большую часть пангасиуса, который идет на продажу, разводят в реке Меконг, Вьетнам. Также некоторая часть этого вида рыб обитает в Камбодже, Лаосе и Таиланде.
Рыбы живут в сточных водоемах, которые кишат бактериями и полны всяких ядовитых веществ. Все это накапливается в мясе рыбы и остается там навсегда.
Мясо пангасиуса также содержит в себе тяжелые металлы, изомеры и прочие вредные химикаты. По этим причинам в США уже запретили ввоз пангасиуса.
Также известно, что этот вид рыбы питается отходами, а также выращивается с помощью гормональных инъекций. В ней содержатся гормоны роста и размножения.
Конечно, такая рыба привлекает многих своей низкой ценой, но мало кто интересуется ее происхождением и пользой, которую она может принести. В добавок к этому, в пангасиусе отсутствуют омега-3 жиры, которые так ценны в рыбе.
