Готовим простой и быстрый ванильный чизкейк без выпечки!

Рецептов чизкейков существует огромное множество и все они кажутся каким-то сложными, потому что многие считают, что самому такую красоту приготовить нереально. Хотя на самом деле всё обстоит иначе и сегодня мы научимся готовить простой ванильный чизкейк за считанные минуты!

Ингредиенты:

  • 250 г шоколадного печенья;
  • 75 г сливочного масла;
  • 500 г сливочного сыра;
  • 1 ст сахарной пудры;
  • 600 мл жирных сливок для взбивания;
  • 2 ст. л. желатина;
  • 0,5 ст воды для желатина;
  • 1 стручок ванили или ванилин.

Приготовление:

1. Изначально печенье следует измельчить до состояния мельчайших крупиц, это можно сделать, например, в блендере. Затем перемешиваем их с предварительно растопленным сливочным маслом. Застилаем пергаментной бумагой форму для выпечки и выкладываем на неё нашу смесь из печенья и масла.

2. С помощью миксера нужно взбить сахарную пудру и сливочный сыр. Затем вливаем туда наши сливки и взбиваем ещё около минуты.

3. Заливаем сверху желатин горячей водой и перемешиваем. Даём ему слегка остыть и после этого добавляем в сливочную смесь вместе с ванилью.

4. Шоколадную основу нужно сбрызнуть кулинарным спреем, а затем выложить сверху крем.

Ставим чизкейк в холодильник на ночь и на следующее утро уже можно наслаждаться!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим простой и быстрый ванильный чизкейк без выпечки!