Е-добавки содержатся во многих продуктах питания, большинство из них абсолютно безопасны, но есть и такие, которые наносят вред нашему здоровью.
Наверняка все слышали о такой вредной добавке, как глутамат натрия (E621), с помощью которой производители заменяют соль и улучшают вкус. Эта добавка содержится практически во всех магазинных продуктах и её употребление вызывает ожирение и повышенное чувство голода.
Например, этот компонент содержится во всех популярных приправах, дрожжевых и соевых экстрактах, бульонных кубиках, соусах, консервированных и замороженных полуфабрикатах. То есть его гастрономическая экспансия повсеместна. Некоторые врачи называют добавку Е621 «бесшумным киллером».
На сегодняшний день в приготовлении пищи ежегодно используется более 200 тонн этой добавки. Побочными эффектами употребления продуктов с этими добавками могут быть такие явления как тошнота, боль в грудной клетке, сонливость, слабость, головокружение, гормональный дисбаланс и многое другое.
Допустимым содержанием глутамата натрия в продуктах является доза в полтора грамма на два литра, либо один килограмм продукта. Будьте внимательны при выборе еды!
