Аппетитными домашними пирогами любят полакомиться многие, но далеко не у всех хватает времени на то, чтобы регулярно радовать себя и родных новыми рецептами.
Тогда вам наверняка подойдет этот быстрый рецепт капустного пирога на кефире.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 ст. кефира;
- ¾ ст. муки;
- соль, перец по вкусу;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 небольшая капуста;
- кунжут на ваш вкус;
- укроп.
Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту, а затем потушите её в сковороде до состояния полуготовности. Добавьте немного зелени и посолите, поперчите по вкусу.
Муку нужно смешать с одним яйцом, кефиром и разрыхлителем, добавив в смесь щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты.
Читай продолжение на следующей странице
Половину получившегося теста нужно вылить в предварительно смазанную маслом формочку. Поверх теста выложите начинку из капусты, затем залейте её яйцами и сверху засыпьте оставшимся тестом.
По желанию пирог можно посыпать сверху семенами кунжута и поставить в духовку на 20-30 минут при 200 градусах.
Готовность пирога можно запросто проверить с помощью зубочистки.
И это только один из возможных вариантов начинки! Такая красота будет отлично сочетаться с картофелем, грибами, рыбой и мясом.
Благодаря этому универсальному и быстрому рецепту можно каждый раз радовать себе чем-то новеньким.
