Невероятно вкусное тесто, о котором не расскажут не на одном кулинарном сайте.
Ингредиенты:
- маргарин или сливочное масло – 200 гр;
- яичный желток – 1 штука;
- сметана (кефир) – 100 мл;
- соль – 1 гр;
- мука – 500 гр.
Приготовление теста:
К муке добавляем маргарин или сливочное масло (заранее согретое до мягкой консистенции), можно использовать по 100 гр каждого продукта. Тщательно перемешиваем руками пока масса не превратится в крошки.
После этого вливаем желток и сметану (кефир). Замешиваем тесто. Если тесто продолжает липнуть к рукам, подсыпаем муку. После чего отправляем в холодильник. Наше вкуснейшее тесто тесто готово.
Слоённые язычки
Теперь мы можем готовить печенье, пироги, в общем , все что захочется. Давайте испечем очень вкусное и невероятно простое печенье, какое только может быть. Оно тает во рту, а запеченная корочка очень приятно хрустит…
Читай продолжение на следующей странице
Просто нарезаем тесто кусочками на треугольники и ромбики и раскатываем. Чем тоньше будет нарезано, тем меньше будет слоев, чем толще – тем больше слоев.
В отдельную миску отправляем оставшийся от приготовления теста белок и рядом в блюдце насыпьте сахар, около стакана.
На противень посыпаем муку, а каждый получившийся треугольник и ромбик обволакиваем сначала в белке, а затем в сахаре, только с одной стороны, и чистой стороной вниз, выкладываем на противень так, чтобы сахар оказался сверху.
Из полученного нами количества теста, получается четыре противня печенья. Выпекаем появления румяного оттенока при температуре 180С. Получаем вот такие вкусненькие печенюшки.
Приятного вам аппетита!
